上一期星沙风味受到了粉丝广泛好评

在千呼万唤中，“老口子”系列第二期来啦！

以下5个只有星沙老口子才知道的道地名菜你吃过没有？

如果没有，文中的联系方式拿好，不谢！

黄花镇因黄花机场而闻名全国，而这里孕育出的回龙白鲢，曾是享誉全国、名气响当当的明星美食，还曾受到毛主席的好评，称其“肉质细嫩，色美味鲜”。

因为水质优良，不用人为添加鱼食，这里养出的白鲢肉质极为鲜美细嫩。烹饪时，只需选用姜丝、紫苏、红椒、大蒜佐料，先煎后焖，极大地保留了鱼肉的原味。

朴素的食材、细嫩的鱼肉，鲜美的汤汁浸入白鲢肉质的每一个细胞，叫人垂涎欲滴，回味起来就是家乡的味道。

【红记美食村】

特色菜-黄花回龙白鲢

地址：漓湘东路星沙国际物流园A10栋 

电话：0731-82758677

全家福是长沙的特色菜，集肉丸、蛋卷、蛋饺、香菇等荤素搭配于一体，是家家户户团年饭的必吃菜。要说口味最正，还属北山。

因为种类丰富，烹饪过程也极为讲究，要对荤、素食材分别进行焯水；在沸腾时要撇去汤汁表面上的浮沫，这样煮出来的汤，不会油腻，口感极为丰富，让人幸福感满满。

【五福山庄】

特色菜-北山全家福

地址：长沙县北山镇福高村

电话：0731-86748686

腊八豆大家并不陌生，湖南传统美食之一。但在长沙县，能把腊八豆做出名气，入选长沙非物质文化遗产的还属安沙镇。每年腊月，这里每家每户的主妇都有制作腊八豆的传统习俗

腊八豆大家并不陌生，湖南传统美食之一。但在长沙县，能把腊八豆做出名气，入选长沙非物质文化遗产的还属安沙镇。每年腊月，这里每家每户的主妇都有制作腊八豆的传统习俗。

选用饱满入味的腊八豆，再用辣椒、豆豉提香，烹饪而成的腊八豆蒸腊肉、腊八豆蒸排骨、腊八豆蒸腊鱼、腊八豆炒大蒜、腊八豆炒鸡蛋，道道都是湘菜中的佳肴。腊八豆鲜香绵软的口感和腊味完美融合，开胃爽口、唇齿留香。

【江四爷腊八豆】

特色菜-腊八豆

地址：长沙新景原食品有限公司

在长沙县，农家素有喂养水鸭子的风俗。久而久之，在民间的饮食文化中，一道肉美鲜嫩的五花肉蒸水鸭便流传开了。如今，要吃地道的五花肉蒸水鸭，还须到长龙街道。

嫩水鸭遇上晶莹透亮的土家猪五花，大火焖蒸锁住两种肉的鲜香原汁，再撒上豆豉提香，一口回甘，老少皆宜。这水鸭也很是考究，肉质紧实，鲜美的汤汁完全浸入嫩水鸭的鲜嫩肌理，每一口都是肥美鲜嫩的轻快口感。

【飘鲜楼】

特色菜-长龙五花肉蒸水鸭

地址：长龙街道茶塘村村部1楼

电话：0731-86244228

在初恋小镇开慧板仓，一道远近闻名的开慧烤全羊香飘十里，可谓远近闻名。

现点现烤，整只烤全羊在炭火上360°翻转4小时，烤制金黄，刷上秘制酱料，再撒上孜然，外皮焦酥脆，里嫩肉汁饱满的优质口感实在美妙。

来到开慧镇，必吃烤全羊。这种烤全羊在手，天下我有的豪迈感，还有谁能顶得住！

【红壤印象开慧】

特色菜-开慧烤全羊

地址：开慧镇骄杨西路杨开慧纪念馆斜对面）

电话：0731-86792868