怀化，地处武陵山脉和雪峰山脉之间，沅水自南向北贯穿全境，境内溪河密布，山多林密，气候适宜,森林覆盖率70.97%，是中国9大生态良好区域之一。天然的生态环境优势下，怀化物产资源丰富，素有“药材之乡”“水果之乡”的美誉。近年来，怀化市委、市政府高度重视，推动医药健康(中药材)、绿色食品等特色产业发展，正全力建设医养健康产业的集聚区、绿色大健康产业的先行区。

怀化中药材具有品种多、品质优等特点。第四次全国中药资源普查初步结果显示，怀化市中药资源2340种，占湖南省药用植物资源种类的64.95％；湖南省中药资源普查245种重点调查种类中，怀化市有171种，约占70％。2019年，怀化中药材总面积近4.3万公顷，其中林下抚育和野生药材超过0.7万公顷，总产量超过26.5万吨，药材原料产值达50亿元。

全市现有靖州茯苓、辰溪金银花、溆浦瑶茶、新晃龙脑、雪峰山鱼腥草、通道黑老虎、黔阳天麻、黔阳黄精8个中药材国家地理标志产品。茯苓、黄精、山银花、百合、玉竹、枳壳（实）、杜仲、博落回等怀化本土药材为“湘九味”品牌药材。蕴藏量较大的野生中药资源有黄精、钩藤、五倍子、重楼、青钱柳、虎杖、石菖蒲等。湖南省五大稀缺种子种苗基地，有4个在怀化，分别是怀化市博世康中药材基地、湖南补天药材菌种繁育与茯苓栽培基地、新晃龙脑樟种苗繁育基地、洪江林泉中药材种苗繁育基地。

怀化因地制宜，大力发展绿色食品产业，基地规模日益扩大。其中粮食播种面积30万公顷，粮食总产19亿公斤;油茶林种植面积16.3万公顷，产量0.2亿公斤;油菜种植面积11.3万公顷，产量1.7亿公斤;水果种植面积14.7万公顷，产量24.9亿公斤;蔬菜种植面积7.9万公顷，产量25.8亿公斤;茶园种植面积1.6万公顷，产量0.12亿公斤;生猪、肉牛、肉羊、家禽出栏(笼)分别为295万头、16.9万头、74.4万只、3718万羽，肉类总产量3.1亿公斤，禽蛋产量0.18亿公斤;水产养殖面积1.37万公顷，水产品产量8.52万公斤。

全市绿色食品加工水平不断提高。其中麻阳、洪江市、溆浦、靖州、中方县列入农产品初加工项目实施县，5年投入资金2亿元，建设通风库、冷藏库、冷冻库、气调库等设施1800座，储藏能力2.5亿公斤。精深加工发展迅速，培育了海联食品、辰州碣滩、一品东方等一大批食品加工企业。全市创建国家级现代农业产业园1个、现代农业特色产业园省级示范园66个、特色产业集聚区(省级现代农业产业园)3个、创建省级优质农副产品供应基地4个、市级现代农业特色产业园16个。目前，全市绿色食品企业 1580 家，其中规模以上 147 家。(记者李青青)

怀化重点中药材品种

靖州茯苓

靖州茯苓人工栽培始于上世纪60年代末，主要是从野生茯苓菌核组织分离、纯化、选育茯苓菌种。靖州是全国最大的茯苓加工主产区，加工产品有茯苓饮片、茯苓茶、卷筒、创片等系列新产品和茯苓多糖原粉、茯苓多糖口服液、茯苓酒等，主要出口韩国、日本、东南亚等国家和地区，培育了湖南补天药业等一批龙头企业。靖州是全国最大的茯苓药材集散地和交易中心，集散量超过8万吨，约占全国的70%，年交易额超过15亿元。

雪峰天麻

雪峰天麻为名贵中药材品种，具有良好的品质基础，据检测，天麻素含量在0.69%-1%之间，是国家药典标准（0.25%）的3-4倍。上世纪70年代到90年代初期，怀化雪峰天麻外贸出口占全国三分之二。

新晃黄精

新晃地处武陵山与云贵高原的起脉，独特的地理环境和气候条件孕育了“新晃黄精”，其境内黄精多糖含量高达27.7%。新晃自上世纪九十年代就是国内中医药企业的黄精采购集散地，也是我国黄精主要交易市场。近几年，“新晃黄精”享誉全国，每年交易量达5000多吨。“新晃黄精”已成为中医药行业的一张响亮名片。

新晃龙脑樟

1988年，新晃境内首次发现我国富含右旋龙脑的野生樟科植物，改写了我国不产龙脑的历史，龙脑樟成为新晃的重要地理标志。目前，新晃累计建设龙脑樟原料林基地1867公顷，建有年产100吨天然冰片、400吨冰片洗液生产线、2000㎡喷雾生产车间、办公及产品检测中心，开发的产品主要有冰片、精油、龙脑液等4大类共9种，涉及医药、日化、民俗用品、林业等方面。龙脑樟产业已经成为新晃重要的特色农业产业。

芷江虫白蜡

芷江虫白蜡有1400多年的历史，其表面光滑有光泽，无明显杂质，断面致密呈刀牙状，质硬而脆，有浓腊香味，其熔点、酸值、皂化值、磺值、苯不溶物等多项指标均高于林业部所颁发的米心蜡标准，头蜡质量为全国之冠。虫白蜡具有消炎杀菌、止咳止泻、润肺脏、厚肠胃、止血生肌、定痛收敛伤口、护肝等作用，是传统中药制药中的重要赋型剂。

怀化五倍子

怀化是野生五倍子主产地之一，现有野生五倍子面积4万公顷，辖区新晃侗族自治县是“中国五倍子蜂蜜之乡”。全国6个五倍子加工企业中有２个在怀化，其中，“利农”五倍子于2016年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

怀化重点绿色食品

冰糖橙

冰糖橙又名冰糖柑，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等倍受市场欢迎，怀化冰糖橙的主产地为麻阳苗族自治县和洪江市（原黔阳县）。

如今，麻阳是全国最大的冰糖橙生产基地，栽培面积已达1.78万余公顷，年产量49.3万吨，面积占全省的1/3，产量占全国的1/4。

中国工程院院士袁隆平为麻阳冰糖橙题词：“中国冰糖橙之最——湖南麻阳”。

黔阳冰糖橙是从湖南省洪江市（原黔阳县）实生甜橙变异中选育而成的优良柑橘品种，是我国选育的唯一一个有自主知识产权的甜橙类品种。

中国工程院院士袁隆平为洪江市亲笔题词：“中国冰糖橙之乡”，并授权终身为其免费公益代言“品黔阳冰糖橙，享世间好口福”。

碣滩茶

碣滩茶，因原产于湖南省怀化市沅陵县的碣滩村而得名。2011年入选国家地理标志保护产品，2014年被核准为地理标志证明商标，2015年荣膺意大利米兰世博会“百年世博中国名茶金奖”，2017年荣膺“中国优秀茶叶区域公用品牌”“湖南省十大农业区域公用品牌”，2019年，被确定为首届中非经贸博览会国礼和接待用茶，赠送53个参会国家首脑、政要。

碣滩茶，外形条索紧细圆曲，汤色黄绿清亮，水浸出物高达49.8%，高出国家标准12.8%，居全国绿茶类之首，被誉为“中国高端绿茶的杰出代表”。茶多酚、氨基酸含量均远远高于同类茶平均水平，具有高锌、高锰、低铝、富硒等特质，内质香高持久，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘。

黄牛肉

新晃黄牛是中国南方优良的黄牛品种之一，主产于湖南省怀化市新晃侗族自治县，已被列入湖南省畜禽遗传资源保护名录。“新晃黄牛肉”被评为国家地理标志保护产品，荣膺首届湖南十大农业区域公用品牌，在省内外享有较高的知名度。

新晃黄牛养殖已有上千年历史，新晃历史上是湘黔渝边界活牛交易集散地，年上市交易量在10万头以上。县内生态环境优良，拥有8万公顷天然草山，农作物秸秆年产量40万吨，理论载畜量30万个黄牛单位，在发展肉牛养殖上具有得天独厚的条件。

杨梅

怀化杨梅产区主要有靖州木洞杨梅，鹤城区石门杨梅，中方县龙场杨梅和新路河杨梅以及洪江托口杨梅，全市杨梅种植面积0.91万公顷，产量6万吨。

靖州杨梅栽培历史悠久，已有1000余年历史，是全国四大杨梅产区之一，有“江南第一梅”之美誉，清光绪年间被列为贡品。目前，全县杨梅种植面积0.57万公顷，年产鲜果5.7万吨。运用自主创新的全天然保鲜贮运技术营销的鲜杨梅已进入北京、广州、长沙等大、中城市。大力发展杨梅精深加工，拉长产业链，培育了佰诺、湘百仕、一品东方等省、市级杨梅龙头企业5家，年产杨梅酒、饮料、蜜饯等加工产品2.9万吨，产值9.7亿元。

刺葡萄

刺葡萄是我国三大本地葡萄品种之一，也是其中最具口感的品种之一，是怀化13个县（市、区）重要的种植经济农作物。

湘珍珠葡萄，国家地理标志产品。湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，经野生驯化而来，刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟”， 中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史，其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育，是中国原生态特有的野生葡萄品种，葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠，在中方县被称之为“湘珍珠”。

芷江大树坳乡是高山刺葡萄的原产地，经反复提纯选优、示范推广而发展起来的一个鲜食加工兼用型优良葡萄新品种，被命名为“紫秋葡萄”，大树坳刺葡萄果大穗重，抗逆性强、早结丰产、适应范围广、易培管、穗型紧凑、耐贮运，在芷江、麻阳、中方县、新晃以及黔东南等山区农村大量引种。

图表数据：

中药材产业：

怀化市中药资源2340种，占湖南省药用植物资源种类的64.95％；

湖南省中药资源普查245种重点调查种类中，怀化市有171种，约占70％。

2019年，怀化中药材总面积近4.3万公顷，总产量超过26.5万吨，药材原料产值达50亿元。

绿色食品产业：

怀化市粮食播种面积30万公顷，粮食总产19亿公斤;

油茶林种植面积16.3万公顷，产量0.2亿公斤;

油菜种植面积11.3万公顷，产量1.7亿公斤;

水果种植面积14.7万公顷，产量24.9亿公斤;

蔬菜种植面积7.9万公顷，产量25.8亿公斤;

茶园种植面积1.6万公顷，产量0.12亿公斤;

生猪、肉牛、肉羊、家禽等肉类总产量3.1亿公斤，禽蛋产量0.18亿公斤;

水产养殖面积1.37万公顷，水产品产量8.52万公斤。