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楼区非遗:一树繁花正荼靡

发布时间:Sat Dec 03 17:26:35 GMT+08:00 2022来源:岳阳楼区文化馆编辑:岳阳楼区文旅广体局


岳阳楼区襟江带湖,地处水陆要冲,建城历史悠久,文化底蕴深厚,自古就是湖湘文化的发源地之一,并与中原移民文化、吴越传统文化、粤赣客家文化交汇融合,形成了最具水乡文化特质的地域文化形态。

岳阳楼区境内的非物质文化遗存极为丰富,经调查整理有非遗资源300多个,内容涵盖民间文学、传统美术、传统音乐、传统舞蹈、传统技艺、传统医药、民俗等。这些文化资源是岳阳楼区丰富的文化积淀,是岳阳楼区人民宝贵的文化宝库,也为未来文化旅游产业的蓬勃发展提供了坚实的文化支撑。

然而在经济市场化、人口流动化的今天,一些依靠口授和师传的非物质文化遗产正在不断消失,许多传统技艺濒临消亡。为保护和传承优秀文化遗产,在各级领导的关怀和社会各界的支持下,岳阳楼区文化馆(岳阳楼区非遗保护中心)作出了不懈努力,非遗保护成果丰硕,优秀传统文化的保护传承正在形成全社会的共识和合力。

一、国家级非遗保护项目《渔歌·洞庭渔歌》

“洞庭渔歌”起源于战国末期,古称“棹歌”,隋唐时期“棹歌”与“渔歌”两个名称并存,宋代以后专称“渔歌”。由渔民口头创作,即兴演唱,以群体和家族的方式传承。“洞庭渔歌”由船歌、采莲曲、诺诺咚、渔鼓调四大支柱构成,演唱内容涉及劳动类、生活类、爱情类、送别类、祭祀类、弘道类六大领域,拥有独唱、齐唱、领和式齐唱、吹奏、对唱、歌舞、纯自然和声演唱、弹唱等八种表现形式,是洞庭湖区传承历史最悠久、群众基础最广泛、区域影响力最深远的珍贵文化遗产。目前“洞庭渔歌”的保护传承渐入佳境,拥有省级代表性传承人1人、市级代表性传承人1人、区级代表性传承人5人,建设有“洞庭渔歌”传习所和“洞庭渔歌”民间文化演唱基地,迄今共有19个新创渔歌作品在国际、国内展演并获奖。

《踏水谣》1998年获得全国第六届“群星奖”金奖

《男人女人船》2000年获得全国第十届“群星奖”优秀奖

《水乡恋歌》2012年获得广东省渔歌精英赛暨全国渔歌邀请赛银奖

《船工号子》

《洞庭渔歌》

《故乡的雨季》

《渔歌调》

《青山绿水鱼满仓》

二、市级非遗保护项目《兰花萝卜》制作技艺

又名“蓑衣萝卜”。明末清初洞庭湖区开始盛产一种皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜,湖区人民以之为原料,辅之以辣椒粉、盐,加香油卤制成风味独特的酱菜。萝卜经正反改切数刀之后,仍是一个整体,提起来既像盛开的兰花,又如过去的雨具蓑衣,因此而得名。

兰花萝卜保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味。特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化,增进食欲。八十年代初,李鹏总理的夫人李琳品尝到蓑衣萝卜,对其大为赞赏,因其形制酷似兰花,提议将蓑衣萝卜更名为“兰花萝卜”。



三、市级非遗保护项目《龟蛇酒》制作技艺

龟蛇酒,顾名思义,就是用龟和蛇泡制而成的药酒。《湖南通志》载:“酒香山在君山,上有美酒数斗,饮者即为仙。”1977年,根据国家外贸部门的要求,岳阳市酿酒总厂决定以“龟蛇酒”命名恢复传统产品——仙酒投入生产。1979年11月批量生产,连续几年荣获省优质产品奖,1988年在首届全国食品博览会上荣获金奖,1991年荣获外经部出口产品金奖,1994年获中国保健精品金奖。并获得国家外经部出口产品免检证书,畅销内陆各省和港澳地区,并出口至东南亚地区多个国家,外销售量占当时湖南省出口酒类的70%。因“龟蛇酒”药用与保健功效明显,受到国内外消费者的广泛好评。


四、市级非遗保护项目《楚鼓舞》

《楚鼓舞》起源于春秋战国时期的民间祭祀舞蹈,唐代尤为盛行。唐朝诗人刘禹锡在其创作的竹枝词序言就说到:“昔屈原居沅湘间,其民迎神,词多鄙陋,乃为作《九歌》,到于今荆楚鼓舞之。”楚鼓舞曾一度广泛流传于长江沿岸的岳阳、江陵、石首、荆沙等地,后渐衰微,今仅存留于岳阳地域,以原始的宗教祭祀舞蹈、鲜活的肢体语言和强烈的鼓点节奏为主要表现形式,是洞庭湖区独具特色的民间艺术奇葩。

五、区级非遗保护项目《二两香豆皮大王》制作技艺

二两香豆皮大王是用纯绿豆磨成浆状,再用手工烫成面皮包裹糯米饭的一种纯手工艺传统美食。可煎、可蒸、可煮多种吃法,深受岳阳老百姓的喜爱,也是岳阳传统美食的重要组成部分。如今尚存于洞庭湖畔的巴陵地区。二两香豆皮大王外形为长方形,色泽金黄。由外皮的绿豆皮子包裹着软糯的糯米饭,根据不同的喜好添加不同的馅料。外皮的脆爽和糯米的柔软形成了特殊对比口感,深受老百姓的喜爱,其有饱腹的特性也能满足人们日常饮食的基本需求。




六、区级非遗保护项目《岳州笔》制作技艺

岳州笔是毛笔制作流派之一“湘笔”的主要传承代表,其前身——人和笔社制笔有“湘颖之技甲天下”之美誉。

岳州笔以湘妃竹、兔尖、羊毛、狼毫、象牙、石灰水、石花菜等为原材料,用独特的传统工艺精心制作而成。其蓄墨及聚锋能力强、墨色输送快、笔触干净自然、弹性好、书写流畅。依据笔毛用料,岳州笔主要有羊毫、狼毫、紫毫、兼毫4类,迄今,包含湘妃、甘润等多个品种。

岳州笔制作主要分布于岳阳楼区鲤鱼嘴,辐射至周边湘阴等地。其产品畅销全国各地,经由香港出口全世界,多年来百年老店香港友生昌笔墨有限公司、香港集大庄有限公司等各大商行对毛笔实行免检,获得业内外多方赞誉。



七、区级非遗保护项目中药炮制技艺(明医堂中药饮片炮制技艺)

明医堂的明医理念提炼为:明志、明德、明理、明术、明法、明业、明责、明方、明药、明察、明时、明白“十大明医理念”。提出了从医人的七认七不认,七治七不疗的接诊原则,明医、明药到明医理,具有一套完整的理论体系,特别是临床诊断方法和中药加工炮方法,保持了一套完整的理论体系和完整的操作方法。从采收到加工、存储;从燃料,到辅料,再到原料;从中药个子,到中药饮片,都有一套自己的标准要求。提出了“中药遍地是, 花草皆是药,识者寥若星,用的更不多,要明此草味,采来先自尝”的理念。

明医堂药草加工,注重浸、润、泡、淬、煅、炒。药效好坏,重在辅料、燃料、水的要求选择和炮制时的火候掌握。




八、区级非遗保护项目中国传统插花(巴陵插花)

中国传统插花——巴陵插花迄今已有百年历史,是依托湖湘文化脉络和洞庭湖、长江水文化发展而来的一门独具岳阳特色的传统美学艺术,其运用了巴陵人民生活中常用的盘、碗、缸、瓶、等生活器作为插花容器,选取不同时节的地方花材进行创作,多用剑山和撒等传统技法进行插花固定。中国传统插花巴陵插花传承了湖湘地区文人的审美情趣,对于创作出的作品均需赋诗一首以颂之,作品讲求线条美、自然美和意境美,并把“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的哲学情怀融入插花作品之中,再现了具有岳阳楼区域特色的传统插花艺术美学,具有较高的历史价值、艺术价值、技艺价值和经济价值。






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