【同期声】郴州凤楚食品科技有限公司董事长 胡建华

6月28日，郴州第二届栖凤渡鱼粉文化旅游节在苏仙区栖凤渡镇瓦灶村开幕。来自四面八方的游客前往瓦灶村赏荷花、听昆曲、品鱼粉。区政协主席李明雄，区领导黄斌、曹俏出席。

开幕仪式上，昆曲、舞蹈、朗诵等节目轮番上演，用丰富多样的艺术形式再现鱼粉起源的传说。

主持人讲述了鱼粉产业发展历程，发起了“户帮户，亲帮亲，互助脱贫奔小康”的产业扶贫倡议，并为贫困户发放慰问金和物资。其中，“新时代、践文明，美丽凤楚、圆梦助学”书画慈善拍卖活动吸引了不少游客向贫困家庭献爱心。

鱼粉“非遗”制作技艺传承人吴安英现场展示栖凤渡鱼粉制作过程。鱼的鲜味和辣椒糅合在一起，在空中飘荡，一盆盆热辣的鱼粉新鲜出锅，被端上游客的餐桌。

据悉，2012年郴州凤楚食品科技有限公司落户栖凤渡镇岗脚村，投资3.6亿元，建设鱼粉加工产业园，成功地将栖凤渡鱼粉以方便面的形式向全国各地推广。2014年，瓦灶村引进郴州凤楚食品科技有限公司建设非物质文化遗产传承基地、现代农业产业化示范基地、特色文化旅游示范景区。同时，瓦灶村定期举办栖凤渡鱼粉文化旅游节，招徕游客，通过建设文化旅游项目延伸鱼粉产业链帮助村民脱贫致富。(记者 陈晶)