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27种茶样优中选优!隘口村湘西黄金茶第二届红茶大赛初赛结束
Thu Dec 23 09:00:00 GMT+08:00 2021

(记者 陈芳)12月21日,和煦的冬日暖阳下茶韵飘香。2022隘口村湘西黄金茶第二届红茶大赛在隘口村紧张有序进行,27种茶样优中选优,最终评选出10种茶样进入明日决赛。


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评选现场,芬芳馥郁、沁人心脾,大赛组委会评审组对收集到的27种茶样进行详细记录,贴上相应的标签号码,统一保管,确保评选的安全性、严谨性、公平性。从今年入选的红茶茶样来看,无论是茶叶外形还是冲泡的香气、色泽都是历届之最。


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值得一提的是,今年的比赛也吸引了首届红茶大赛的参赛选手参评。有着近20年种茶经验的张绍红便是其中一位,得益于国家的好政策和对湘西黄金茶未来前景的信心,他把家里最初的3亩茶田发展到如今的50亩茶园。对此次红茶评选,他心底有杆秤,“优质的红茶应该以红艳明亮、显金圈为佳,灰浅暗浊为差。今年参赛的红茶茶样普遍品质比较好,优中选优有点难选。”张绍红感叹道。


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据了解,此次参赛选手既是参赛者也是评委,大家分成两组,通过对茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等各项因子进行审评、打分,按总分分数的高低进行排序。


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经过参赛选手三轮紧张有序的评审,最终选出10种参赛茶样晋级决赛。决赛将于12月22日上午在湘西黄金茶第一村—隘口村精彩上演。第二届红茶大赛金奖最终花落谁家,吉首融媒将与您共同见证,更多赛事资讯及幕后花絮,敬请关注“新吉首”微信公众号后续动态。


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