一、美食打卡点

1、鼎丰国际大酒店

地址：新田县商业路68号

推荐美食：新田团子肉、三文鱼拼白极贝、自制香肠、口味牛白叶、东安鸡

鼎丰国际大酒店系新田鼎丰实业有限公司投资建造的新田首家园林式星级豪华酒店。酒店集客房、餐饮、娱乐、商务于一体，兼备商务旅行、休闲度假及会议接待功能。酒店位于新田商业路68号，占地面积25000㎡，建筑面积15000㎡，地理位置优越，交通极为便利。新田百姓每年“团年”菜中，团子肉是必不可少的。团子肉选用的都是农家自家土猪肉，而且要选上等的五花肉。其次，水也很重要，最好是用地下自然泉水、岭水。

2、龙港海鲜城

地址：新田县秀峰街

推荐美食：新田血灌肠、宫延鳕鱼狮子头、状元鸡

新田县龙港发展有限公司成立于2014年12月11日，位于新田县龙泉街道秀峰南路，是新田首家以海鲜为主的中高端宴会餐厅，以海鲜为主打和承办大席酒而闻名，连续三年被评为永州市餐饮行业“示范单位”、“爱心企业单位”。在新田拥有很高的知名度，菜品新鲜、干净、卫生吸引顾客进店消费，是居民聚会的首要选择。血肠是新田县的传统菜，民间杀猪都要做血肠，并请邻里共同品尝。具有清肺除尘健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理 ，气血双补、小儿遗尿调理之功效。

3、尚品福宴大酒店

地址：新田县尚品国际大楼

推荐美食：醋水豆腐、红拔全猪手、糯香肉、特色狗脚、金牌蒜香骨

尚品福宴大酒店位于尚品国际三楼，公司专注大席酒，能承接150桌酒席，包厢共有11个；23年专做宴会厨师团队，让你享受一场美味与实惠，味觉的盛宴。店内设计现代时尚又不失当地特色，是百万级婚礼殿堂，可圆你梦想中的婚礼，选择尚品福宴，是你身份和地位的象征。醋水豆腐是新田县石羊镇醋水豆腐专业合作社生产的系列产品之一。成品金黄色，营养丰富，气味芳香扑鼻，沁人心脾，曾荣获华夏银行杯第五届中国（湖南）山乡美食文化大赛暨湘鲁粤琼沪海鲜美食邀请赛指定产品称号。

4、肥源泳池农庄

地址：骥村镇陆家村

推荐美食：爱飞的鸡

选材于180天以上，放养在丛林中喝露水吃小虫，筑巢树枝的麻鸡。皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特，是滋补康养最佳食品。做法简单，家家都会做。成为新田待客必备的一道菜。

源泳池生态农庄位于骥村镇，农庄是集游泳、旅游观景、餐饮为一体的多模式一体化农庄，整个农庄亲近自然、原生态十足，倡导以绿色健康的食材为主，餐饮菜品主要以农家菜为主，最具特色菜品为：全牛宴、河鱼。

 5、旺通巴山寨

地址：新田县中山社区万冲村1号

推荐美食：新田血鸭、巴山寨烤全羊、一鹅五吃、三杯鸡、鹌鹑蛋泥鳅鱼

湖南省新田县的新田血鸭尤为出名。它色泽红润，鸭肉鲜香脆嫩，鸭血细腻爽口，香辣咸兼备，佐酒下饭均宜，是颇具地方特色的一款特色名菜。

旺通巴山寨成立于2016年12月12日，位于湖南省永州市新田县中山街道万冲村，下设巴山寨餐饮部，客房部，游泳馆，培训机构，农业旅游种养项目等。能同时容纳500人用餐。是多个学校和政府单位指定合作研学和疗养及劳动教育基地。餐饮部有特色烤全羊，柴火鹅等菜，食材基本采用自种自养为主。系五星级乡村旅游景点和五星农庄，是广大人民群众聚会和游乐的最佳场地。

6、彭松元酒店

地址：新田县人民政府侧面、文体中心附近

推荐美食：新田扎肉、新田血鸭、糖油粑粑

扎肉是新田村民为长期保存鲜肉而独创的肉类腌制方法，扎肉取材于农家土长、草食喂养，大小适中的猪，经过对猪肉的去腥、撒辣椒粉腌制，造就成口感独特，咸辣适中的美味佳肴。

彭松元酒店是原朝阳第一家，位于县政府侧面，于2000年开店至今有21年开店经验，专注新田本土菜，以新鲜为主，不做冰冻及包装菜，代表菜品有新田扎肉，新田血鸭，酿豆腐，糖粑粑等。

7、筷乐农家餐饮店

地址：新田县三里亭世纪山水对面

推荐美食：烟笋腊肉、鼎锅饭、农家土鸡、新鲜河鱼

腊肉是湖南的传统名菜，但湖南省新田县用俺笋的清香、加上俺制后的酸味混合腊肉的香味相融合炒,腊肉色泽油亮透明，肥而不腻，佐酒下饭均宜，是颇具地方特色的一款特色名菜。

筷乐农家位于世纪山水对面，于2010年开店至今有11年开店经验，专注本地农家菜，专注新鲜菜，肉类现杀，代表菜品有：鼎锅饭、农家土鸡、新鲜河鱼为主打

8、金鼎轩食府

地址：新田县龙泉街道府前大道8号

推荐美食：雪花盘龙鳝、新田血鸭、扎肉、小丸、酿豆腐

黄鳝的做法很多，可蒸、可煮、可炒。但新田人做法独特，黄鳝不用宰杀，清洗后直接下锅，营养物质流失少，炒好后黄鳝卷曲，故又有人称这道菜叫“盘龙”

金鼎轩食府位于人防大楼侧面，于2010年开店至今有12年，专注新田本地菜，以当地自然生长的食材为主，其中最具特色的菜品有：新田扎肉、血鸭、酿豆腐、瑶山猪肚等。

9、南乡烧烤店

地址：龙泉镇秀峰街时代新城小区2,3号门面

推荐美食：新田嗦螺、南乡烤鱼、碳火蛙

新田喝螺又叫新田炒沙螺，是新田县的特色小吃，属于湘菜系。选用当地所产沙螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。

南乡烧烤位于永州市新田县龙泉镇秀峰街时代新城小区2,3号门面，主做宵夜，南乡烧烤追求的是用新鲜的食材做健康的烧烤美食，秉承着“口味决定命运”的匠心精神，2008年以南乡烤鱼闻名全城乃至周边县城，2018年又以南乡小龙虾轰动全城，是本地工作者与外来游客的绝妙打卡之地。

10、宴湘庭餐厅

地址：新田县华农小镇

推荐美食：新田血狗、十犬十美、手抓羊排、黄焖团鱼、特色全鱼宴、原味瑶山腊肉

做血狗要活的架子狗。用当地的山茶籽油做出来的茶油血狗是一道独具特色，让人垂涎欲滴的地方美食。特别是冬天吃狗肉，能增加人体的热量。

宴湘庭位于华农小镇内，公司组建开始就立足在永州新田用现代企业的管理方法，从企业发展的源头开始就进行实效规范，从全省招聘高端餐饮管理人才、技术人才建立完善的餐饮管理体系及技术体系，严格按照餐饮行业规范稳步发展，公司成立以后着手创办第一家实体直营店----宴湘庭时尚餐厅（新田店），自餐厅开业以来为企业带来了良好的社会效应及不俗的经济效益，成为了新田县餐饮消费的首选店家。宴湘庭通过2年的努力已经具备走出新田走向更大的市场。

11、惠峰生态农庄

地址：新田县陶岭镇仁岗村

特色美食：香芋夹馍扣肉

推荐美食：纸包牛肉、黄焖土鸡、筒子骨

纸包牛肉先把香芋和五花肉切片，用生粉、盐、酱油、油、五香粉腌制，再将香芋和五花肉夹好后上锅蒸，备好面粉膜蒸熟，出锅后面粉膜撕开，将五花肉和香芋夹在中间，吃起来肥而不腻，香酥可口。

12、武当山庄

地址：新田县石羊镇宋家社区

特色美食：锅巴猪肚

推荐美食：新田血鸭、牛骨头酒糟、醋水豆腐

肚猪切片，油热下锅后大火翻炒，放配菜调味上色，又脆又嫩。锅巴在八成热的油锅中炸至金黄，装盘后趁热将汤倒入锅巴中食用即可，美味脆爽，一开锅香味扑鼻，太馋人了。

13、福家山庄

地址：新田县骥村镇胡家村

推荐美食：新田焖狗肉、泉水活鱼、新田土鸭、本地鸡

大火烧开，小火焖酥，约1小时左右，风味别具一格，不仅味美，而且营养丰富，具有含蛋白质多，脂肪少，胆固醇低的特点。

14、战友之家

地址：新田县体育馆旁

推荐美食：腊猪脚、羊肉滋补火锅、特色焖鹅

腊猪脚洗净待用，下锅煸炒至水干， 锅内放生姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽翻炒至猪脚变色，加水漠过猪脚，倒入高压锅炖制半小时左右，出锅加香菜即可，香喷喷的一道腊味猪脚就出锅啦！营养又美味哦。

15、谷丰家宴

地址：新田县龙泉镇兴林路3号

推荐美食：特色鹅三件、

特色菜品：霸王牛角、猪肚包鸡、一鹅三吃、铁锅鲫鱼

特色鹅三件选用土鹅头、鹅掌和鹅翅为原料，加入调料焖炒，再砂锅慢煲，让香料的味道充分融入其中，地道的广式风味，筋道的口感。

16、鲜味人家

地址：新田县怡华路104号

推荐美食：东坡肉

特色菜品：三杯鸡、香辣羊蹄、煎米豆腐

东坡肉:选用上等猪五花肉冷水下锅加葱姜料酒焯水，然后切成4厘米见方的块，锅烧热下少许底油将焯好水的五花肉下锅翻炒出油至五花肉表面微黄盛出，再炒糖色上色均匀加开水没过五花肉，放少许八角桂皮香叶干辣椒文火慢炖至肉酥软，然后加少许盐鸡精调味，大火收汁既成，入口香醇，肥而不腻，色泽红亮，十分美味。

17、强哥厨房

地址：新田县三井镇谈文溪景区

推荐美食：本地山鸡

强哥厨房，主打新田血鸭、农家小炒黑桃肉、红烧牛肉

选用本地山鸡肉，洗净切片，加葱加料酒去腥，焯水2分钟，油热葱姜蒜炒香，放入鸡肉翻炒几下，加入富硒水焖20分钟，加入少量辣椒调味，香甜可口，肉质滑嫩。

18、源滋缘味

地址：新田县飞马路秀峰嘉苑

推荐美食：农家粉蒸肉、小炒猪杂

选用本地土猪五花肉，加生抽、老抽、耗油、蒜末及富硒水等配料，抓均腌制20分钟，再倒入一包农家蒸肉米粉，让粉充分包裹在肉上，水开上锅蒸1小时，撒上葱花即可，软糯好吃，又糯又香。

19、真友缘

地址：滨河西路66号

推荐美食：猪肚煲鸡、大鳝鱼

猪肚洗净焯水切条，下姜片炒香，倒入猪肚翻炒均匀，加入适量开水，炖10分钟，再加入鸡块，继续煮10分钟，放入调味品，美味的猪肚鸡汤完成，非常鲜美，健脾养胃。

20、千马坪银杏山庄

地址：新田县金陵镇千马坪村

推荐美食：苦菜公、瑶山腊肉、瑶山干笋、新田血鸭、爱飞的鸡

苦菜公是一种季节性野菜，只有春夏季节能食用，它是长在山野里的一种野菜，以“苦”闻名，这种菜长在山涧、石缝里或土坡，有着顽强的生命力，禁得起风爆，耐得住干旱，其叶片肥嫩，口感好。

21、枫叶红酒店

地址：新田县秀峰社区飞马路43号

推荐美食：前夹肉开汤、新田血灌肠、酷水豆腐、辣椒炒肉、白米粥、清水面

采用本地土猪前夹肉切片，锅入放油，然后放入葱姜蒜炒香，加入富硒水，倒入肉片，炖3－5分钟，加盐出锅，加入葱段点缀，吃起来肉片嫩滑，汤汁鲜香。

22、万和盛世大酒店

地址：新田县综合大市场1栋2楼

推荐美食：跳跳蛙、

特色菜品：一掌定乾坤、 黄焖狗肉、新田血鸭、干锅羊肉、荷包蛋拆骨肉

“一掌定乾坤”用上等猪蹄制成，味浓适口，肥而不腻，营养丰富，富含胶原蛋白，美容养颜，有助于脾胃健康、抗衰老、促进生长等功效。

23、新田恒丰粮油有限公司

食材名称：新田红薯米

南国红薯米精选产自“中国天然富硒农产品之乡”新田县的山地天然含硒红薯，经高温高压预熟化处理掉红薯中的氧化酶、气化酶和反酸物质，不添加不搅拌，保留红薯的营养和原味，更易于保存和煮食。南国红薯米与大米是营养“黄金搭档”，精准搭配后口感更好，营养更全面。“六薯公”红薯米于2018年获得国家发明专利，全国独家生产。

24、新田县陶岭乡东山家庭农场  

食材名称：陶岭三味辣椒

湖南永州新田县陶岭镇出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。陶岭三味辣椒既是上佳佐料又是美味菜肴，用其干椒作烹饪佐调料时，菜或汤会有一种特别香甜的口感，令人回味无穷。以陶岭三味辣椒为主要原料加工而成的“三味辣酱”具有味美、色艳、气香、不变质、耐久存等优点，且可驱风祛湿，防治感冒，增进食欲。

25、消费扶贫商城

食材名称：新田大豆

新田大豆，是中国国家地理标志产品。蛋白质含量居全国之首，新田大豆具有“粒大卵圆、豆脐黄褐、色泽金黄、含高蛋白、口感纯香”的优异品质，历来深受老百姓喜爱。用新田大豆制作出的醋水豆腐更是当地一道传统美食，也是春节用以款待来客必不可少的一道美味佳肴，豆腐花、豆浆、豆粉、豆干、豆奶、纳豆等系列加工产品浓香四溢，滑腻爽口，风味独特，无豆腥味，令人回味无穷，不仅是新田一绝，而且也成为了湖南的一张闪亮名片。

26、新田县隆硒养生面业加工坊

食材名称：新田秋葵面

秋葵，素有“绿色人参”的美誉，富含糖蛋白、果胶、黄酮、牛乳聚糖等多种营养成分,以其提取物为原料生产的保健品具有很高的药用价值。通过对传统面食的创新改造，打造出具有丰富营养价值和保健功能的创新产品—秋葵面，用秋葵面制作的面条，秋葵香与面香完美融合，口感与养生并重。

27、湖南凤神油茶有限公司

食材名称：新田油茶

湖南凤神油茶有限公司坐落在湖南省永州市新田县工业南园，是一家集油茶种植、开发、科研、生产、加工和销售于一体的油脂加工民营企业。以生态油茶籽为原料将传统工艺与现代机械化相结合，采用低温冷榨工艺，保留了维生素E、茶多酚、角鲨烯等营养成分。只全程零污染零添加，富含营养，且不含胆固醇、芥酸、黄曲霉素等有害成分，品质纯粹，色泽金黄，澄清透明，成就原汁原味，绿色纯天然的有机山茶

28、新田珍野菜开发专业合作社

食材名称：新田珍野菜

门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”，采用资源丰富的野生植物为原料，精工细作，生产无公害绿色食品—珍野菜。主要产品有龙源笋丝、苦菜公、奶参、黄精菜、水麻菜、野芝麻菜、凤爪蕨、胶股蓝茶、玉丝茶、百草腊肉等，远销广东省深圳、珠海、广州、佛山、东莞等城市。

29、湖南绿锶缘农业发展有限公司

食材名称：谈文溪黑籽花生

谈文溪黑籽花生也被称为富硒黑花生，不仅含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素，具有极高的营养价值。

30、豆家旺食品有限公司

食材名称：新田豆腐花

豆腐花是采用优质大豆制成的高营养食品，其营养丰富，含有铁、钙、麟、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆家旺山泉水豆腐花，具有滑嫩，清爽不甜腻，不易碎，方便食用的特点。有原味和红豆口味选择，老人小孩均可食用，尤其是白领人士作为补充蛋白质的首选佳品。

二、旅游线路

小源会议旧址－－金陵湖－－千年银杏－－龙家大院景区－－大观古堡－－孝文化公园－－烈士纪烈园－－蒋先云故居－－谈文溪景区－－南国武当山

国家4A级旅游景区龙家大院

国家3A级旅游景区谈文溪

资料整理：李祖送