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凤凰:干群欢聚打年粑 传统民俗迎新年
Thu Jan 13 14:27:00 GMT+08:00 2022


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干群齐聚打年粑现场。

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捏糍粑。

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打糍粑。


(通讯员 刘洪兴 滕建康)“咚—嚓—咚—嚓”“加油!加油!加油!”“出糍粑罗!”1月12日,凤凰县沱江镇沙湾社区居委会门口街巷热闹非凡,县发改局新时代文明实践服务队协同沙湾社区组织党员干部和辖区居民现场打糍粑、话家常……弘扬传统文化,喜迎新春佳节的到来。


活动现场,寒风挡不住赶来参加活动居民高涨的热情,蒸糯米、打糍粑、捏糍粑……大家分工有条不紊。不多时,上好的糯米蒸熟后在石槽中被反复捶打成了饭泥,而后将饭泥捏成小团,再压揉成白如满月的糍粑,再摊放在桌面上凉干。这种糍粑既可烤来吃,也可切成粒状当汤圆吃,或煎来夹包酸菜吃,味道香甜可口,令人爱不释手。


大家一边品尝一边赞扬活动举办得好,让大家提前感受到过年的味道。沙湾社区负责人说“党群干群齐携手,传统文化共传承,打年粑是凤凰人迎新年的习俗,举办这样的活动不仅促进了居民邻里和谐,而且传承了民俗美食文化,更是讴歌了新时代的美好生活。”


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