腊月寒冬多寂寥，呼朋唤友打粘糕。千锤急烈池边醉，一股幽香缸里敲。

辄见珍馐何必劝，但逢美味不须挑。望君暂忘烦忧事，共度欢心且乐瑶。

        1月22日，临武县水东镇斗水坪村，村民在制作糍粑。洋溢着浓浓的喜庆气氛，许多传统习俗受到村民的青睐，家家户户抖糍粑、做年糕、磨米豆腐。临武抖糍粑是农村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的本土乡村风味，抖糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及多量淀粉等营养成分。另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾，具有养肝、养颜、泽肤等功效。抖糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工抖糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。蒸煮糯米是“抖糍粑”的第一道工序，糯米洗净后，放入一个特制的木桶内，盖上桶盖，放在大灶里蒸煮三到四个小时，待糯米完全蒸熟后，由几个青壮年汉子抬起出锅，拉到村口的一个大石锅里，快速将蒸熟的糯米饭放入石锅，三四名壮汉拿一个木锤，依次反复在石锅内不停地使劲锤，直到蒸熟的糯米粘成一块形成一个大饼时拿出放到簸箕上，由十几名巧妇根据需求手工揉成一个团然后压扁成型.,“抖糍粑”基本完成。 刚出锅的糍粑极有韧性，这个时候，人们都会将事先准备好的熟芝麻拌上白糖的调料端上，将糍粑沾上芝麻糖，咬上一口，那种糯米的香气和芝麻的香甜，让人久久回味。