近日，安仁县洋际乡宜阳村李功明土陶焦钵厂，李功明在制作陶坯。土陶是安仁县的传统工艺，有近600年的历史。近年，他制作的焦钵、水缸、酒坛等陶艺品年销售收入达10多万元。50多年的坚守与传承，他让“泥饭碗”变成了“金饭碗”。湖南金牌菜“安仁抖辣椒”这道名菜全部得益于李功明制作的安仁土陶---焦钵。

据了解，李功明1956年出生于安仁县洋际乡宜阳村作古组，祖辈世代都是陶艺手艺人，11岁开始跟着爷爷学做土陶，传到他这里已经是第6代了。1986年，李功明与合伙人合办了一个焦钵厂，挂靠乡镇企业，3个人合伙了6年，只剩下李功明一人了。李功明带着对土陶手艺的追求和热情，一直坚守到现在，目前他是郴州市最后一个焦钵厂的陶艺人，制作陶艺已有50年。2021年申报设立“郴州市非物质文化遗产陶器制作技艺传习所”“郴州市非物质文化遗产陶器制作技艺”“安仁县文化馆非遗大课堂教学基地”。

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