活动现场（通讯员供图）

说到美食，自然会想到湘菜，说到湘菜，那就不得不提湘菜之源——茶陵。11月22日，2019年第八届茶陵祖庵家菜美食节在茶陵县严塘镇湾里红军村红军广场举行，一道道色香味俱全的祖庵家菜带来了一场舌尖上的饕餮盛宴，吸引了数千名省内外游客前来品鉴。

本届美食节以“湘赣边区湾里红·祖庵家菜红万里”为主题，由中共茶陵县委、茶陵县人民政府主办，依托茶陵独特的自然田园风光，将茶陵红色文化和祖庵家菜文化融合，通过探索“文旅+美食”新模式带动以祖庵家菜为主的茶陵特色美食文化集群发展。

琳琅满目的祖庵家菜（通讯员供图）

活动现场，茶陵米糊、牛八宝、祖庵豆腐……琳琅满目的祖庵家菜轮番上演舌尖上的诱惑，还有祖庵家菜大师现场制作，为游客烹饪特色美食。街边飘香的茶陵特产、身着红军服饰的工作人员和表演嘉宾，都为第八届茶陵祖庵家菜美食节增色不少，这不仅仅是一场味蕾的盛宴，也是一场视觉和嗅觉的盛宴。

祖庵家菜（通讯员供图）

周边居民在卖茶陵特产（通讯员供图）

值得一提的是，本届美食节除了红军村主会场，还在高陇镇祖安村、石冲村、下东街道头铺村设立了三个分会场，同期举办严塘湾里红军村祖庵家菜·丰收宴、高陇祖庵家菜·橙状元·会元宴、祖庵家菜旗舰店祖庵家菜·家宴。

【知多点】祖庵家菜来源

祖庵家菜，由中华民国国民政府主席、行政院长谭延闿创制，因谭延闿字祖庵而得名，是具有丰富食补营养及文化内涵，对于湘菜的形成与发展起了重要影响及主导作用的私家菜系。祖庵家菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐。