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厨神争霸赛!烟雨洪江上演吃货的盛宴
Thu Dec 12 09:06:00 GMT+08:00 2019

12月7日,在烟雨洪江街区,一场厨神争霸赛精彩上演,共有来自区内外的47位优秀厨师及18位民间手工艺者拿出自己的独门秘方和看家绝活,激烈角逐各类奖项。

 

 

 


本次活动由区人力资源和社会保障局、区总工会、区文化旅游广电体育局主办,恒翔人力资源有限公司承办。比赛共分为金牌鸭王争霸赛、特色小吃评选及民间手工艺品评比三大项目。分别在烟雨洪江河街和米场街进行。在比赛现场,每位大厨都做了精心准备,纷纷施展出自己的拿手绝活,不时翻动着手中的铁锅和铁勺,在铁与火的交融中游刃有余,鸭子和小吃的香味弥漫在整个现场。

 

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整个比赛历时两小时,经过湘菜大师周健等5位评委的仔细品尝及打分,共评选出金牌鸭王奖14名,私房菜奖9名,洪江特色小吃奖9名,民间手工艺奖9名,来自我区的林刚和向伟获得了“金牌鸭王”金奖。现场还颁发了在4日酒店技能服务大赛中决出的各类奖项。

 

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据悉,本次厨神争霸赛是我区2019年旅游行业服务技能大赛活动中的一部分。旨在进一步加快我区全国知名旅游目的地城市与全域旅游示范区建设,促进文旅融合,提高全区旅游行业整体发展水平,挖掘洪江味道和传统手工艺非物质文化遗产,促进旅游行业从业队伍素质整体提升。

 

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