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武冈云山国家森林公园:品卤味元宵 过特色佳节
Sat Feb 24 15:06:00 GMT+08:00 2024

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 (通讯员 刘洁 周旭芳 记者 昌小英)元宵佳节,武冈云山国家森林公园准备了近千份“卤味元宵”,邀请全省各地的游客朋友们前来免费吃汤圆、滚元宵,共度元宵佳节,共享团圆美满。


此次活动以“卤香四溢 汤圆传情”为主题,将武冈卤菜和传统元宵丸子结合,给游客带来不一样的体验。


现场,来自湖南省非遗工坊的大厨们提前准备好了武冈卤菜、武冈铜鹅等馅料,再将切好的卤菜放在用糯米做好的元宵皮上,用手揉成团,放入热油和水中,等待元宵丸子逐渐漂浮,工作人员们便将元宵一一捞起,端给前来游玩的游客和市民们品尝。大家带着家人孩子围坐在一起品卤味元宵,过特色佳节,其乐融融。


“今天元宵节,看到云山搞活动,特意带着家人小孩过来,我觉得蛮有意思的,感受到了我们武冈‘中国卤菜之都’的魅力。”游客喻女士说。


“我是从绥宁过来的,第一次吃卤菜口味的元宵,一口咬下去卤香四溢,软软糯糯,非常不错。”游客杨女士说。


作者:刘洁,周旭芳,昌小英


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