都说湖南人的一天是从一碗粉开始的。每天雷打不动“嗦一碗粉”的习惯，却被突如其来的疫情被迫暂停，我市大部分的餐饮店都处于关门的状态。近日，随着门店复工复产，在家宅了一个月的人们终于可以出门嗦粉了。

敞口锅，滚水下焯，宽的、圆的米粉、米线随着热气翻腾几下，浇上一勺油亮的肉骨汤，夹一筷肉丝，剁辣椒、榨菜、酸豆角随意搭配，一碗让韶山人思念已久的米粉出锅上桌。

　　记者在一家早餐店看到，进店的顾客比较少，为避免集聚和直接接触，店内提倡打包、外卖服务，尽量避免堂食；对堂食顾客实行一人一桌分餐制，提醒他们进出戴口罩。该店每天对员工测体温、消毒、登记等，各项防护措施一刻也不松懈，确保市民吃上安全放心粉。