4月13日周一
——团团语录
衡阳人的一天，
从清晨一碗米粉开始。
各式早餐店里，
形形色色的人汇聚一堂，
吃得怡然自得…
▲衡阳鱼粉
南来北往的客人要问衡阳什么早餐最火，答案毫无疑问是“鱼粉”。很多很第一次听说鱼粉时，会有“这鱼粉到底是鱼呢？还是粉呢？还是鱼做成的粉呢？”这样的疑问。其实是既有鱼也有米粉的营养早餐。
同时这个鱼也分很多种，不只是单一的草鱼粉，还有黄鸭叫以及雄鱼头、鲫鱼，鱼杂等样式繁多的口味。鱼粉味道鲜美、汤汁浓稠、爽心养胃，现场操作，原料放心，因而深受衡阳市民喜爱。
▲衡阳卤粉
走在衡阳的大街小巷，最常见的莫过于“卤粉”的粉店招牌。相较于全国知名的桂林卤粉，衡阳卤粉因其独具匠心的地域性做法同样也有自成一家的风味，丝毫不影响她成为衡阳人早餐桌上的经典美食。甜咸适中，油而不腻。米粉有弹性且有嚼劲，再配上香脆的花生或者炒黄豆，简直好吃到爆！同时也是让很多外地人赞不绝口的米粉吃法。
▲衡阳筒子骨头粉
衡阳的筒子骨头粉也是衡阳人早餐中的一大经典。相较于前面所提到的衡阳鱼粉以及衡阳卤粉来说，它的味道就相对清淡，但营养丰富、口感细腻。看似缠绕在一起的细米粉实则根根分明，且十分有劲道。吃粉之前，先喝上几口筒子骨头汤。那份味道简直了…
▲衡阳渣江米粉
渣江米粉是衡阳传统美食，闻名三湘四水，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》记载:“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝。”传说花木兰从军路过渣江宿营，吃的就是这种米粉，并称其米粉好吃，重赏了当地厨子，“花木兰水粉”便由此叫开。
解馋倒计时：
“米粉大擂台”等你来“嗦”
4月14日至23日，湖南十四市州特色米粉都将齐聚湖南九所，质朴肉香的长沙米粉、鱼鲜粉弹的衡阳米粉、色浓味鲜的常德米粉、Q弹润滑的邵阳牛肉粉、卤香四溢的永州卤粉……
在这里，每天早上7点至晚上7点半，十四个市州的特色米粉无限量供应，你不仅能吃到地道的家乡米粉，一解乡愁，还能将湖南各地特色米粉吃个遍，看十四个市州米粉如何“打”擂台，最终俘获你的芳心。
本次“米粉大擂台”活动由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮协会、红网、大湘菜报协办，各市州接待服务中心和九所宾馆承办，旨在通过全省各地特色米粉的擂台比拼，刺激消费市场，推动餐饮行业回暖，促进正常生产生活秩序的全面恢复。
