国家级非物质文化遗产侗锦制造技艺

纯手工织造

一针一线都独一无二

“每一根线都不能乱了，不然就又得重来”正在织锦的织娘阿婆对我们说，她织这块一米长的侗锦已经一个月多了，织了好几十年的侗锦，一天从早到晚也最多只能织这一寸。

阿婆来自怀化通道侗族自治县，从记事起就在寨子里学习织锦了。阿婆告诉我们，像这样一条美丽的侗锦，需要经过轧棉、纺纱、绞纱、绞经、排经、织锦等十多道复杂工序，才能够被人们看到。历经2000多年的传承，侗家女人们一代传一代。阿婆说，它不仅是一块布，更是侗族女人的一段美好韶光。

传统的侗锦有“素锦”和“彩锦”之分，顾名思义，“彩锦”是用彩线交织而成的，经纬之间交叉的颜色代表着侗族人的浪漫诗意；“素锦”由简约的黑白棉线织成，代表着侗族人含蓄内敛的行事准则。

随着织娘们日复一日的编织，“彩锦”和“素锦”上的纹样慢慢演变，从日月星辰、花鸟虫鱼、山川河水，再到现代的吉祥图案甚至英文字母，侗锦纹样一方面保持着传统的历史厚重感，另一方面也日趋多样化。但即使纹样再怎样变，侗锦上的每一针一线都始终诉说着织娘自己的故事。

除了老一辈织娘运用自己的智慧让侗锦在传承中发展，还有更多年轻人为传承这门工艺而努力，让侗锦不仅好看而且实用。

甜表姐就是这样一位年轻人，通过传统的工艺将侗锦与现代服装包包相结合，形成了生产+创作+销售的扶贫产业链，她运用直播带货的方式推广侗锦，让侗锦传承不再是一句空话。

更重要的是，侗锦产业解决了通道县5000多个织娘的就业问题，每卖出一个包包，织娘们的生活就有了一份保障。

独特搭扣，精美纹样

一针一线间承载了织娘的故事与时间！

耐看耐脏，时尚百搭

民族风韵与内敛气质一挎既有！

02 “苦酒”不苦，侗家古方酿造

原料：上等香糯米+特制甜酒曲+清纯山泉水

去过侗家古寨的人都知道一个词——高山流水，这里的“水”不是水，而是“酒”。侗族“高山流水”的敬酒方式则是由侗族姑娘一边唱歌，一边用酒壶从高处垒起酒碗，敬酒过程中侗家香禾糯米酒从最高处的酒碗而下，直接送入客人嘴中，歌不止酒不断。

有酒必有歌，有歌必有酒，酒如同血液一样在侗族人的脉络里流淌。而侗族的“苦酒”在每一个侗族人家的心里都是不一般的。

来历不一般。

苦酒，又被誉为“侗家茅台”，苦酒不苦，它其实是一种米酒，而且是侗族人心中最为珍贵的米酒。“苦酒折柳今相离，无风无月也无你”，之所以叫苦酒，是因为一段浪漫凄凉的爱情故事。

相传，侗族有对新婚夫妇，丈夫在外谋生迟迟未归，妻子苦娘每年的重阳节都要蒸一坛水酒等待丈夫归来，可惜，苦娘等到五十多岁离开人世的时候还没有等到自己的丈夫回来，家里的十几坛酒却满室飘香。

酿造工艺不一般。

苦娘的酿酒秘方就这样被传承了下来。然后演变成了现在的“侗心酿苦酒”。

侗心酿采用侗族独特气候条件下生长的上等香糯米为原料，由粮食蜕变成的酒，自带着一种自来熟的气质。在蒸好的糯米上均匀的撒上特制甜酒曲，香味立马就出来了。

原料不一般。

侗寨里有一口古井，里面的水是山泉水，直接就能饮用。酒曲撒完后，倒入适量的山泉水，苦酒清冽的口感才算有了保障。然后就可以装坛了。把苦酒密封贮藏于恒温地窖，接下来的就交给时间。

口感不一般。

经历了很多个日日夜夜的等待，终于可以打开让人魂牵梦绕的盖子，一掀盖，酒的香气就扑鼻而来。倒入碗中，颜色呈琥珀色，入口清凉，味道醇和，香糯可口。而且酒精度只有十度左右，即使没有酒量的人也能喝上一大杯。

在“侗家纳汉”吴方旭心里，苦酒是游客的心头好，更是全县贫困农户的重要收入来源。他创立了苦酒品牌“侗心酿”，从而带动全县500多农户酿制苦酒，每一壶苦酒都来自地道的侗族农家，都承载着侗族人民的热情。

家里来客人倒一杯，让客人赞不绝口

自带大气礼盒包装，送礼送得有面子

闲来无事喝一杯，心情立马放晴

一壶只要39元！！！