8月2日，靖州苗族侗族自治县太阳坪乡太阳坪古村的妇女们正在雕刻雕花蜜饯。

“一挑一削，一翻一转”，一片片青柚在小小的柳叶刀下魔术般地变成了“飞禽走兽、龙凤鱼虾、奇花异草”等美妙绝伦的图案。(龙俊霓 胡斐 摄影报道)

雕花蜜饯雕刻好后，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干即成。吃起来脆生生、甜蜜蜜，香喷喷，不仅味美可口，而且有润肺生津的药用价值。

雕花蜜饯是靖州独特的地方传统工艺茶点，是美食文化与民族文化完美结合的艺术珍品。目前，已被列为湖南省级非物质文化遗产。

近年来，该县深入开采、挖掘整合各种民俗文化旅游资源，大力开发雕花蜜饯、腌鱼腊肉、杨梅制品等原生态旅游商品，使得雕花蜜饯技艺得到了有效的保护和传承。(龙俊霓 胡斐 摄影报道)