新晃养猪历史悠久，1958年被评为“全国养猪红旗县”，国务院与中共湖南省委授予奖旗，风靡全国。

上世纪60年代后，牲猪生产虽受到左倾错误的影响，发展速度放慢，但饲养量、收购量仍居全省前列。

新晃猪为传统的优良地方品种，凉伞猪载入《湖南家畜家禽品种志》。上世纪五十年代至八十年代，为新晃土猪最为辉煌的时期，但从九十年代开始，随着各类养猪饲料大量进入农村，在长达二十多年的时间里，新晃土猪养殖陷入历史性低谷。

 近年来，随着人们对健康生活的需求越来越高，新晃人审时度势，将让“新晃土菜猪”重放异彩列入重要议事日程，制定出台了关于发展新晃地域公共品牌的实施意见，将“新晃土菜猪”注册了“乡憨猪”商标。

为助推扶贫产业发展，新晃制定出台了“千人帮万户”能人帮扶计划，按照统一标准，统一收购、统一销售的原则，采取传统生态喂养模式，大力发展“乡憨猪”。

为让土菜猪快速崛起，新晃还结合产业扶贫，将养猪列入贫困户发展产业重点奖补对象（成年猪一头奖励200元，能繁母猪一头奖励300元，猪仔一头奖励100元）。通过各类帮扶计划的实施，新晃土菜猪又大放异彩。

 如今，新晃土菜猪华丽转身，有了一个响亮的名字“乡憨猪”，如同憨厚纯朴的侗乡人，以商标的形式让地域品牌得以保护起来。