芋头侗寨是知名的怀化古村，位于湖南省通道侗族自治县西南9000米处。

芋头侗寨（罗单 摄）

精心/打造的传统建筑      鼓楼、寨门、风雨桥是侗族建筑的三宝；传说侗族人建寨先建鼓楼，“无寨不鼓楼”，一进入芋头古侗寨，采用杠杆原理层层而上，不费一钉一铆全木质建造而成，历经百年风雨依然屹立不倒的芦笙鼓楼便映入眼帘。

芋头古侗寨始建于明洪武年间，距今已经有640多年的历史。整座村落有一种返璞的感觉，青瓦木屋、石板铺就的古栈道、原木组成的护栏、用石堆砌的历史悠久，保存完整，是我国古民居建筑的一处珍贵的“实物博物馆”，堤坝围墙，古朴且厚重。

芋头侗寨（罗单 摄）

内部的结构有序、雕梁画栋，栩栩如生，享有侗乡的“小布达拉宫”美誉。

侗族/服饰的匠心制造      清晨或傍晚人稀安静时，在侗寨会听到“梆梆”的木头敲击声。做一套盛装的服饰，从制纱、晾晒、纺织、染色、捶打、晾干、裁剪、绣花到成衣，要三年时间。

侗服的原材料，早先主要来自于寨子周边山里的麻树皮，后来又加入一些棉花，面料也变得更加细腻。

妇女们有空就坐在房前街边，将棉麻纺成紧密的纱线，再用织布机制成土布。传统/节庆活动丰富      芋头侗寨节庆活动丰富，如祭萨、闹春牛、抢鱼塘比赛等，每周六、周日上午来自通道民族剧团都会在这里上演“心侗芋头游园演出”。芋头侗寨的侗家人几乎家家户户都有芦笙，对民族音乐的传承力可见一斑。

按照传统，侗族男女青年谈恋爱，男生吹芦笙，女生就点着茶油灯来看男生侗服好不好。以前没电话，也不认识，吹个芦笙就认识了。

芦笙对于芋头侗寨人的重要性，从许多落座的鼓楼上也能看得出。鼓楼有9层，密檐，攢尖，芦笙顶，故名芦笙鼓楼。芦笙顶意味着侗人很喜欢吹芦笙。除了顶上的一把芦笙，鼓楼最上层的每个翘角上都是一把芦笙。

侗寨重大活动宴会或招待“贵客人”时就会有合拢宴，演戏会选在款坪上等宽敞的公共场所，各家各户拿出饭桌、或用洗干净的木板连在一起，摆成长龙式的宴席，参加宴请的人员坐到桌席两边，宴席有长几十米至一百余米。不论是招待亲友合拢宴还是村寨的合拢宴，菜肴、酒水均由各家各户自办自带。

图出自网络

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芋头侗寨属于侗族地区，各种美食也是必不可少的。一碗炸，也就是金黄的蝗虫，口感酥酥脆脆，除了蝗虫，还有葛麻藤虫。葛麻藤的藤条上会长出一个个小疙瘩，把疙瘩剥开，里面有一粒像花生米一样的小虫，两头尖，中间大，那就是葛麻藤虫。

吃昆虫还要配酒，而当地的特产虽然名为苦酒，但其实尝起来是甜的，喝一口就有一种融化在唇齿间的香醇感。

侗族还有以吃著名的“吃冬”节日，其从“吃冻”演变而来。每年冬至前后，天气渐冷，侗族同胞选择一个日子，家家户户放塘抓鱼，用酸菜或酸水煮鱼，加上鱼香草、小茴香、生姜等佐料，熬成鱼汤，放置在冷天里自然降温，经过一夜，第二天鱼汤结冻成为“鱼冻”，味道特别鲜美。“吃冻”以吃鱼冻为主，其他美酒佳肴也应有尽有，所以叫“吃冬”或“过侗年”。

此刻，初冬已经到来了，大家可不要错过衣美人美，有着少数民族特色之美的芋头侗寨呀！