一候鸿雁来；

二候玄鸟归；

三候群鸟养羞。

白露后五日为初候，鸿雁来。秋重，鸿雁自北而南迁徙，大者为鸿，小的称雁。

再五日为二候，玄鸟归。燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。

再五日为三候，群鸟养羞。这个“羞”同“馐”，是美食之义。“养羞”是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。

此时，中国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥。西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。东南沿海，特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。

饮茶酿酒、白露浓重

“蒹葭苍苍，白露为霜”，秋意渐深的白露节气，正值仲秋。晚风带着肃杀之气，吹黄了树叶。还未来得及感伤，就要忙着收获！看那农民在为稻米成熟而忙碌，渔民在为鱼蟹生膘而欣喜……于是，人们祭祀禹王、 祈求神灵的守护，饮茶喝酒、品味金秋的凉意！

· 祭禹王 ·

▲《孟子·膝文公上》：“禹八年于外，三过其门而不入。”

白露时节是太湖人祭祀禹王的日子。禹王就是传说中的治水英雄大禹。民间百姓将他称之为“水路菩萨”。《禹贡》里大禹疏通三江，使得“震泽底定”（震泽是太湖的旧称）。相传大禹治水由北而南，从黄河而至江淮，最后在太湖将兴风作浪的鳌鱼镇于湖下，消弭了水患。

每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，太湖人会在这一天举行祭祀香会。声势之浩大，与清明时节并齐，历时一周之久。

· 采十样 ·

浙江温州等地留有在白露这天，过白露节的习俗。尤其是苍南、平阳等地的人们会采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，祛风气（关节炎）。

这“十样白”便是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参。

· 饮白露茶/酒 ·

白露时节，茶树经过酷热的夏季，此时终于等到生长的好时期。有别于鲜嫩的春茶、苦涩的夏茶，白露茶有另一种的甘醇滋味，清香解燥，是爱茶人赞不绝口的好茶。

湖南有些地区历来就有酿酒（多半是米酒）的习俗。属白露时节最盛。这是因为由糯米、高粱等五谷酿成的酒温中含热，略带甜味，称作“白露酒”。

苏浙一带还保留着自酿白露米酒的习俗，当地的乡下人每年白露一到，各家各户都酿起酒来，以酒待客，其酒香味浓郁、酒味甘醇、营养丰富。

深秋的美荡漾在四周，

秋雨、秋风、秋意，

如一幅丹青古卷，

携带者静谧的韵味向你报道。

深秋终于脱离夏季的手，

带着一丝寒凉，

慢慢走来，不吭不响，

默默将白露撒向人间。

值此安静时光，

何不将白露收入怀中，

让它成为你的四季里的一束温柔的光~

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