江永县位于湖南省西南边陲，都庞岭南麓，因“三千文化”闻名遐迩，“江永五香”久负盛名，是全国最大的香柚生产基地，先后被国家命名为“中国香柚之乡”和“中国香芋之乡”。

  江永光照充足，雨量充沛，无霜期长，素有“长江以南名优果蔬最佳发展地带”之美称。得天独厚的气候、水利等自然条件，加上富含硒元素的肥沃土地，孕育了久负盛名的“江永五香”：香柚、香芋、香姜、香米、香菇。进入立冬，金色的香柚挂满枝头，瑶民们开始摘香柚啦！

  江永香柚的主要产区在源口瑶族乡、粗石江镇、桃川镇，兰溪瑶族乡等乡镇，江永香柚果体大、色泽光滑、皮薄糖份高，带有浓郁金香味，保鲜时间长，可存放至次年五月，是天然的水果罐头。  有诗赞：

   江永香柚的幼果在生理落地时，捡回晒干是名贵“中药"，市价可售20元每千克；香柚皮晒干后也是“中药”，柚籽用水浸泡，还是戏曲演员的“化妆用品”；经常食用柚果，可清火、顺气、降血压，促进食欲，养颜美容；柚叶则可用来做“柚叶粑粑”，香甜可口。所以说“香柚全身都是宝”。

     近年来，江永县把发展家庭农场作为促进产业转型升级、农民脱贫致富、推动精准扶贫的重要抓手，积极探索“家庭农场+贫困户”扶贫模式，发放专项dai款1亿多元，实行标准化无公害管理，根据时间节点，组织技术人员深入水果主产区，指导推广水果套袋、测土配方、病虫害防治等技术，以点带面，促进水果品质全面提升。

    今年，江永县种植香柚面积13万亩，发展香柚专业村52个，预计今年香柚总产量可达42万吨以上。这里还有种植了20年以上的老柚子树，口感更香甜。

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