随着社会的发展，出门旅游如今已经是人们最喜欢的一种释放压力的方法，在欣赏美景、放松心情之余，品尝美食也是让人身心愉悦的一种生活方式。在酒埠江景区，通过打造特色美食品牌，将美食美景相结合，以“美食”带动景区的客流量，让“吃美食”成为游客到景区的一种原动力。

早上九点，位于酒仙湖畔的同心湖酒店内，厨师李超正在忙碌着制作客人预订好的传统香肠，腌制猪肉、清洗肠衣、灌制香肠捆扎晾干，每一个步骤都仔仔细细、一丝不苟。这种香肠是同心湖酒店近期开发出来的一种新菜品，原材料是当地农户饲养的土猪肉，制作过程中仅仅添加一些简单的调味品，原汁原味地保留了猪肉的鲜美，一经推出，就受到不少游客的欢迎。

作为酒埠江旅游区内的酒店，同心湖酒店每隔一段时间就会推出像特色香肠这种结合本地特色的新品，通过结合酒埠江的地域性，挖掘本地出产的各色食材，采取地方传统制作方法，打造地道的酒埠江美食。

于旅游开发而言，打造好地方美食品牌是一种有效带动旅游发展的好方法，通过将美食与旅游相结合，让美食成为带动旅游发展的重要抓手，使得游客在游览酒仙湖景区后，记住的不仅仅是酒仙湖的湖光山色，更能给他们留下属于酒仙湖的独特味道。