海错的“错”,是种类繁多、错杂的意思。清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》,共描绘了300多种生物,几乎涵盖无脊椎动物门和脊索动物门的大部分主要类群,还记载了不少海滨植物,是一本颇具现代博物学风格的奇书。
张辰亮用今天生物学的角度,对《海错图》中的生物进行分析考证,从他的文字和画作中发现蛛丝马迹,辨别真伪,一步一步推理分析后,鉴定出画中生物的真身——这就像在破案一样,非常过瘾。
喜欢吃海鲜的朋友,一定知道“青口”这个东西。尤其是广东人,晚上出来宵夜的时候,都会叫上一盘。那鲜嫩多汁的肉,再配上啤酒,简直不要太美滋滋。青口有好多种做法,可以烤,可以蒸,还可以煮。在大排档啊,火锅店啊,烧烤店等一些地方,经常能看到它。
其实呢,它的学名叫“贻贝”。有的地方的人还管它叫“淡菜”、“海红”、“壳菜”。但它还有个名字你一定想不到,叫做“海夫人”。
什么?海夫人?如果这模样能叫“海夫人”的话,那生蚝岂不是可以叫“东海龙王”了?开个玩笑,还真有人把它叫“海夫人”,这个人就是清朝康熙年间的画家聂璜,它的作品《海错图》里有这样一句话:“淡菜……肉状类妇人隐物,且有茸毛,故号海夫人。
Wed Dec 02 17:31:00 GMT+08:00 2020
Wed Dec 02 11:12:00 GMT+08:00 2020
Mon Sep 28 16:08:00 GMT+08:00 2020
Mon Sep 28 16:07:00 GMT+08:00 2020