2020年11月9日,第一批永州市非遗传承基地授牌仪式暨非遗产业扶贫直播活动在冷水滩举行。传承新田县非遗项目《石羊醋水豆腐制作技艺》的新田石羊醋水豆腐生产专业合作社入选永州市第一批非遗传承基地。

永州市文化旅游广电体育局、市非遗保护中心高度重视非遗传习所和生产性保护基地建设,2020年6月份开始下发通知,由各县区组织申报及初审推荐,8月份市文旅广体局组织专家团队深入各县区,从场地建设、资金投入、开展传承工作和发展规划等几个方面进行实地考察。8月28日召开专家评审会,确定GO永州平台、零陵区何仙姑文化研习所、新田石羊醋水豆腐生产专业合作社、江华白头山村瑶族织锦等23个有特色、影响力大、文化底蕴深厚的场所列为第一批市级非物质文化遗产传承基地。

新田石羊醋水豆腐生产专业合作社-(南国特色磨坊)传承基地是集生产制作、展示展览、科研教学、培训等为一体的综合性传承基地,位于新田县龙泉镇工业园双碧街与陶然街交叉口东侧,建筑占地面积3566㎡、建筑总面积10926㎡。新田县石羊醋水豆腐生产专业合作社坚持打硒锶品牌、走高端之路的经营理念,已研发多种系列产品。由单一制作型发展为种植、加工、生产、销售、物流等环节于一体的豆制品综合性企业,获湖南百强服务品牌、全国绿色产业示范基地等20多项荣誉。目前合作社已成立研发部并建立680㎡的制作技艺学习体验中心,供全县中小学生和社会各界人士到基地参观学习。
新田石羊醋水豆腐生产专业合作社入选永州市第一批非遗传承基地,将进一步保护传承我县优秀的传统文化,为非遗代表性传承人开展传习活动,提供重要的场所和更好的平台。助力精准扶贫和文旅融合消费。
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