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会同县采购侗乡美食“花醮粑”祭祖,树立祭祀新风尚
Mon Dec 07 11:16:37 GMT+08:00 2020

会同新闻网4月1日讯(记者 胡江勇)又是一年清明时。今年,在会同县,人们除了采取传统的方式忆故人外,今年很多市民制作、采购侗乡美食“花醮粑”祭祖,用老传统,树立了祭祀新风尚。 


4月1日,一大早,县城周边不少村寨的农妇,挑着装满“花醮粑”的担子、篮子,来到农贸市场。在县城东农贸市场,琳琅满目摆放着鲜花、吊钱、香烛等清明祭祀用品,其中侗乡祭祖美食“花醮粑”备受市民青睐。 


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“我卖了十多年的醮粑了,每天要卖七八百个。”85岁的林城镇岩头村村民于爱英,利用晚上加班制作“花醮粑”,第二天早上八点便来到农贸市场进行销售,。 


“我卖了三十多年醮粑,攒的钱,供儿子读完了大学。”今年50岁的杨凤莲,是坪村镇坪村村人,每逢会同县城赶集日,她挑着担子来到城东农贸市场卖叫粑,几十年如一日,靠着卖粉面和做“花醮粑”攒的钱,她供儿子读完了大学。杨凤莲做的桐叶叫粑和“花叫粑”受到顾客喜爱。 


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“以前,家里老人挂青都喜欢采取烧钱纸、放炮的方式祭祖。现在的年轻人则喜欢买鲜花祭祖。花醮粑祭祖,仿佛,一口醮粑,就是与先祖的一句对话。”一名前来购买“花醮粑”回老家祭祖市民说。


 记者注意到,清明节,前来卖“花醮粑”的大多为年纪偏大的妇女。她们制作的“花叫粑”造型各样,蕴意丰富,虫、鱼、鸟、兽的“花叫粑”代表六畜兴旺,元宝、花轿等生活用品的“花叫粑”,代表着对美好生活的向往。 


据悉,“花叫粑”为会同传统的清明祭祀食材,历史久远,食材天然,造型精美。清明时节,市民们通过亲手制作或采购“花叫粑”祭祖,表达对已故亲人的相思和祝愿。

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