7月10日上午，湖南邵阳城步苗族自治县油茶协会正式挂牌成立。据该协会代理会长、秘书长潘显宏介绍，协会将在调研和制订城步油茶行业标准，推动城步油茶实体店运营，为城步油茶申请国家级非物质文化遗产等多方面进行探索。今年10月中旬，该协会还将在长沙举办首届城步油茶文化艺术节暨城步农特产品展销活动。

“苗乡油茶”经历了千百年的不断演变和传承，已成为城步苗乡一种独特的生活习俗（饮食习惯）流传至今。它具有原生态的内涵和色彩，是在特定的山区农耕文化背景下形成的，它凝聚着苗族先民顽强的生命力和创造力。城步苗乡油茶的主料为荫米、包谷、花生、黄豆、艾香粑等五谷杂粮，佐料为香葱、生姜、大蒜、辣椒等等。野生茶叶通过一炒二熬三擂形成茶汁，再开油汤冲泡而成。它具有充饥提神、清热开胃、祛风去寒、驱瘴解毒等多种功能。

二0一0年九月，城步油茶被正式确定为省级非物质文化遗产，城步新铺里民俗农庄就是该项省级非物质文化遗产的传习基地，第四代传承人为刘仁秀（土著苗族）。

“成立油茶协会，既传承了厚重的民族历史又依托群众基础弘扬了城步民族饮食文化和传统礼仪。通过油茶协会的统领，可以制作油茶的峒茶叶、油茶料推出行业标准，扩大地方特色农副产品的影响力，提升农特产品流通能力，促进农特产品的发展，振兴民族地区的经济。”城步县副县长熊雷娥说：“希望油茶协会通过宣传城步油茶的历史、文脉、艺术，进一步夯实城步油茶广泛的群众基础，扩大城步油茶文化的影响力，使城步油茶走出城步，走向全国。”