湖南日报·新湖南客户端通讯员 郭飞 赵顺涛 杨衡

▲湖南省劳动模范、佳麓山庄生产部经理彭丽丽出席2020年湖南省劳动模范和先进工作者表彰大会。

“她每天来的最早，下班回去的最迟，要等到山庄的所有员工都下班休息，她才放心的回家照顾年幼的孩子。佳麓山庄在她的经营下，管理越来越规范，服务水平越来越好，客人的满意率越来越高，山庄的生意一年比一年好。在生活中，她也是我们的知心姐姐……”12月15日，在鹤城区坨院街道双村村佳麓山庄，谈起彭丽丽给山庄带来的种种改变，服务员龚婷有说不完的赞美话。

龚婷口中的彭丽丽，是佳麓山庄的生产部经理，2018年被授予鹤城区劳动模范，2019年被授予怀化市劳动模范，2020年被评为湖南省劳动模范。彭丽丽说：“劳动是幸福的源泉。”

用身边典型教育员工，制定科学合理管理制度

2012年8月，在鹤城区坨院街道双村村，怀化市佳丽农业科技开发有限公司投资建设的省、市社会主义新农村示范村重点产业项目---佳麓山庄，正式对外开发营业。

2013年初，在怀化城区某大型超市上班的双村媳妇彭丽丽在亲人的感召下，返乡务工，被怀化市佳丽农业科技开发有限公司聘为佳麓山庄生产部经理。

▲彭丽丽（左二）向来宾介绍公司+农户水果基地情况。

8年来，彭丽丽虽在家门口上班，但却以佳麓山庄为家,虽只是双村的外来媳妇，却心系双村群众的福祉，做大做强佳麓山庄，推动双村农业生态休闲民宿旅游发展，带动双村种养业的蓬勃兴起。

为了让佳麓山庄项目惠及双村群众，怀化市佳丽农业科技开发有限公司在聘请员工时定下一条不成文的规定，山庄90%以上的员工，要聘请双村及周边村庄的村民，自2012年8月山庄开门营业以来，共有4万多人次本地村民，在佳麓山庄长期和季节性务工。

如何让员工从生性自由散漫的村民，变成服务行业职工，是彭丽丽面临的一道考题。

当好主人翁，建功新时代。用身边的典型---全国劳动模范、全国优秀农民工、双村村党支部书记、村委会主任黄秀佳的优秀事迹和高尚品格鞭策大家，焕发劳动热情，厚植工匠文化，恪守职业道德，使大家将辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动成为自觉行为。这是彭丽丽上任后烧的第一把火。

▲佳麓山庄被授予AAA国家级旅游景区。

为解决部分员工上班拖拉纪律松散、主人翁意识不强等问题，彭丽丽用身边典型教育自己和大家的同时，制定了科学合理的管理制度，做到以制度管人管事。在执行制度的过程中，以身作则，以上率下，要求员工做到的，她第一个做到。

每天，她第一个早到山庄，站在总台迎接每一个员工，每天晚上，等所有的员工都下班回家，她才踏着月光回家。每天早上，在安排员工工作的同时，对员工进行管理服务知识培训。每周组织员工进行一次集中学习，系统地学习山庄的管理制度和服务知识。在她的率先示范下，佳麓山庄服务人员的综合素质不断提高，服务质量大幅度提升，客人的满意率越来越高，回头客越来越多。

山庄务工人员基本上都是双村的村民，大家知根知底，有很多员工在农村按班辈长幼顺序，还是彭丽丽的长辈，如何调动他们的工作积极性，是对彭丽丽智慧的考验。

▲佳麓亿农餐饮。

她多方面了解每一位员工的特长和优点，在工作安排上，尽量扬长避短，放在合适的岗位上，让每一位员工发挥自己的长处。对表现优秀的员工，彭丽丽不仅在公开场合进行表扬，还制定奖励制度，从精神和物质两个方面进行激励。对生活上有困难的员工，她在工作中尽量关照，让他们兼顾家庭和工作。

策划营销活动，提升山庄知名度

策划营销活动，提升佳麓山庄的知名度，是彭丽丽上任后烧的第二把火。

佳麓山庄拥有全木质的民族风情吊脚楼——佳丽亿农餐饮，怀化五省接边地区规模最大的户外大型南国风情游泳池，深井矿物质温泉中心，极具民族特色的风雨凉亭，太极八卦与水完美融合的佳麓湖，水面面积达80亩的特色谷子鱼垂钓中心，农家商品购物中心、佳麓商务宾馆、中西餐厅、行政办公楼等景点和服务功能中心。环境优美，古树参天，一年四季，鲜花绽放，是天然的生态氧吧;场地开阔，拥有大型停车场和大型CS真人野战基地;设施齐备，拥有大中小各种规格的会议室和聚会场所，能开展各种大型户外活动和聚会活动，是怀化城区周边不可多得的户外活动场所，可同时接待500多游客同时在山庄用餐，接待300多游客在山庄住宿，接待10000名游客同时在山庄游玩。彭丽丽充分利用佳麓山庄拥有的资源，通过加大宣传报道力度，精心策划了80多场大型户外活动。

▲彭丽丽与山庄员工一同查看基地葡萄长势情况。

特别是2016年8月1日，成功举办了一场别开生面的怀化新娘与外国新郎的传统中式户外婚礼。在彭丽丽的精心策划管理下，佳麓山庄现已成为怀化户外婚礼和大型户外活动的最佳选择地。

她还大胆创意，举办了游泳、拔河等一系列游客比赛活动，寓游乐于比赛活动之中，对取得名次的游客给予免费游泳卡奖励，将全民健身与休闲娱乐、饮食文化与体育运动完美融合在一起。举办特色葡萄采摘月活动，与合作社农户共同组织游客到山庄农耕基地进行一系列采摘体验活动。组织媒体采风活动，将山庄的生态风光、休闲娱乐、现代农业、餐饮住宿、农耕生活向社会各界进行推荐。彭丽丽通过多种形式，宣传推广佳麓山庄，让佳麓山庄成为双村对外的一扇窗口和形象。

实施精细化管理，降低生产经营成本

实施精细化管理，降低生产经营成本，是彭丽丽上任后烧的第三把火。

山庄的经营管理，是一项精细化程度很高的系统工程，任何一个环节的疏漏都会影响到山庄的经营成本和经营业绩。从采购食材到活动的经营策划，彭丽丽亲力亲为，通过开源节流，堵住跑冒滴漏，降低山庄的经营成本，放大山庄的经济效益。

为了让客人吃到有机生态的食材，彭丽丽建议公司加大与村民的合作，实行“山庄+农户+基地”的生产合作模式。订单生产销售，不仅让山庄的美食有了稳定的食材来源，也延伸和拓展了佳麓山庄的就业产业链条。推动了双村及周边村庄种养业的快速发展，促进了村民增收。

一批特色葡萄、火龙果和有机生态蔬菜、花卉苗木产业大户在双村蓬勃兴起，形成了以乡村生态休闲旅游观光为龙头，民宿为支撑，以蔬菜种植、特色水果、花卉苗木为依托的产业链条。

▲享有“山水公园”美誉的佳麓山庄南国风情游泳池。

村民生产出的有机生态农产品既可以让客人品尝，也可以作为礼品销售，如佳麓山庄合作农户生产的火龙果每斤售价达30元，葡萄每斤达15至25元，大幅提高农产品的附加值，并形成完整的农产品生产、加工、销售链条，成为双村村民增收的源头活水。

佳麓山庄发展乡村农业生态民宿旅游不仅带动了双村种养业的快速发展，提升了农产品的附加值，还推动了村民向产业工人的转变，实现村民在家门口就业的梦想。

在经营管理的过程中，彭丽丽始终按照打造“体验乡土传统农耕生活、展示现代生态观光农业、构建休闲娱乐度假胜地”的目标进行管理经营开发建设，着力将山庄建设成为怀化五省接边地区城市居民体验乡土农耕生活、休闲观光度假的“世外桃源”。

同时，彭丽丽积极引导企业承担社会责任，每年安排40多名贫困大中专生到山庄做假期工;将省政府奖励给佳麓山庄的100万元产业奖补资金全部用于村里的绿化亮化工程建设。

▲佳麓湖。

在今年抗击新冠肺炎过程中，彭丽丽从新闻媒体上了解到新型肺炎传染已经蔓延，果断建议山庄董事会取消改扩建好的深井矿物质温泉中心亲子园对外营业计划。在她的建议下，山庄及时取消了对外营业，并在1月20日暂停对外接待客人。同时，彭丽丽主动参加双村村支两委组织开展的抗击新型肺炎知识宣传，上门给村民发放宣传资料，劝导到佳麓山庄及双村参观游玩的城市居民，用实际行动为打赢疫情防控阻击战奉献力量。

在她的全身心投入和苦心经营下，佳麓山庄先后被评为湖南省五星级休闲农业庄园、湖南省五星级乡村旅游示范点、湖南省现代农业特色产业园省级示范园，并在2017年成功创建国家AAA级旅游景区。佳麓山庄的发展推动了双村农业生态休闲观光民宿旅游业的兴起和规模经营，实现了400多村民在家门口务工，直接和间接带动村民实现劳务收入800多万元,实现乡村旅游和特色农业产值达1500多万元。