在新中国的开国将领中，说到扛枪打仗，因战争失去胳膊的将领不止晏福生一人，但说到种地，就没人能比得过晏福生了。当时只有一只手的他积极参加南泥湾大生产运动，被部队两次推选为生产英雄，毛泽东亲笔给他的奖状题词：坚持执行屯田政策。

1941年，正值抗战进入最困难时期，各种抗战物质得不到保证。部队不仅要一边打仗，还要搞大生产。当时时任三五九旅七一七团政委的晏福生刚来到南泥湾，看到开荒第一线人手比较紧张，便说服全团上下共同响应，大部分勤杂人员都被安排了生产任务，各级领导也都亲自参加开荒。

晏福生侄媳 何觉函：“在南泥湾的时候，他动员警卫员、通信员、勤杂人员都要参加劳动，包括他爱人在内，不管职位高低，没有特例。”

安排别人还不够，晏福生在做好思想发动以及组织协调工作的同时，还千方百计地给自己找活儿干。一天早上，战士们到了干活地点，荒地上的枣刺、藤条、茅草都不见了，只看到不远处的山坳中飘起一股浓烟，原来是晏福生大晚上的没回家，放把火烧荒去了。

晏福生侄子 晏贤根：“开荒的时候他知道自己有些事情做不了，先去烧荒，别人还没上班他就把荒烧了，烧荒了以后这些人来了，要开荒了，他又挖不得，挖不得以后他又烧水去了，再把水挑过来，给同志们吃。”

晏福生认真的精神让当时的战士们深受感动，干劲更足，他们连成了全团的开荒先进连。因为是独臂，晏福生不能直接抡镐头开荒，他就亲自掌钳，指导打铁的战士打了一把小锄头，随身携带，走到哪里干到哪里，同志们都亲切地称这把锄头为"晏氏"锄头。

晏福生侄媳 何觉函：“他身体比较强壮，因为习过武，劲比较大，他就拿那把锄头一只手去挖地，在南泥湾搞劳动，他又很勤劳，每天比别人都起得早，劳动时间比也比别人长，毛泽东主席就亲自写了奖状表扬他为劳动模范。”

汗水浇出硕果，晏福生和战士们就这样用激情与热情把荒无人烟的“烂泥湾”变成了遍地是牛羊的南泥湾。他所在的三五九旅在南泥湾创造了屯田开荒、生产自给的奇迹，成为边区大生产运动的一面旗帜。

铭记历史，砥砺前行，晏福生将军的故事让我们感动的是他不畏牺牲、不怕困难、英勇不屈的革命精神。这是人们面对困难最正确的选择和态度，更是我们努力上进的伟大精神财富和动力，国无精神不强，人无精神不立，如此，人哪里还有困难可言呢？