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茶的探索
Thu Jan 05 00:00:00 GMT+08:00 2023

-遇见-

怀着好奇以及对茶的兴趣,我来到了省图书馆肖老师的课堂,茶的探索局。


进到教室,很惊喜,每一个课桌上都摆着一个茶杯,肖老师如此的细致周到。这里我还要提到一点,百姓课堂老师是公益讲课,且所有的用品都是老师自费,而咱们这一个班的人数已经达到 50 人左右。因此,肖老师自备的用具装了满满的一个收纳盒,还有一个竹筐的茶杯,从自己家里搬过来且都已经消毒过,准备工作做得非常用心。   


整堂课下来两个小时,干货满满,每一个话题都生动且让大家思绪万千。忍不住分享几处肖老师让我记忆特别深刻的环节和心得体会。


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【善待时间】:不管是老师还是来听课的学生,时间对于每个人来说都弥足珍贵,既然选择了课堂,大家就应该尊重课堂,尊重时间,不重视自己的选择对彼此都是损失。我珍惜每一次听课的机会,珍惜每一次老师付出的精力,也珍惜我为此付出的所有的行动。对于年过40 已经工作的我来说,能够再次学习到新的领域,非常感恩省图书馆这样的市民福利。


【我爱你中国】肖老师安排大家聆听一曲《我爱你中国》 ,大家畅谈听曲后的感受。在内心安静平静的时候,听一听吕思清的小提琴版本,抱着感恩之情感受祖国发展的变迁和伟大变革。


【一片树叶】肖老师为我们泡上来自广东潮州的凤凰单丛,我们一边品茶一边聊起她如何爱上茶叶,如何走上茶叶的探索之路,生动而有趣。还告诉我们一片叶子泡一壶茶也有滋味,只要我们有静心、认真的态度,就能品出一片茶叶释放出来的味道。反之,内心浮躁,心情不佳的时候,放再多的茶叶也尝不出本身的美感。


【茶的探索局】如何探索茶的世界?首先,我们需要保持永远对茶的好奇心。这个过程可以没有定义,它可以是一群好友的探讨,也可以是一趟旅行……


【品茶记录】肖老师聊到探索茶的经历,能做到每日品茶且记录每次品茶的特性。我来了解茶是想培养自己的兴趣,而肖老师让我感觉茶已经和她的生命密不可分,我不知道我什么时候能做到像肖老师这样的境界。肖老师的身上真的有茶一样的品质,有滋味而又有内涵。平日挂在嘴上的智慧就觉得是聪明智商高的意思,真的第一次在肖老师这里听到“智慧”背后的含义:“智”是知识的积累,“慧”是解决问题的能力。综合起来就是一种提升自身品质的能力。这番解读让我再次佩服这位比我还小三岁的老师。


【学茶的目的】这个话题我印象最深刻的是:独立思考,不被外界的声音所引导。在日常生活当中,经常会有这样的情况,大家都在评判一种滋味,或者是一个事件,你是否会和大家一样附和,还是有自己的独立思考与判断。


【学好与学坏】我们不能做手电筒和复读机,手电筒总是会照到别人的缺点,看不到别人的优点。复读机罗嗦,没有任何实质内容。学好了,会是一种什么感觉呢?自己会开心,甚至自己都会觉得自己可爱,而且任何人都觉得你很好相处。这就是正能量的学习,给人带来积极向上的一面。


【泡茶工具】肖老师给我们翻看了非常多的茶具照片,因为时间有限,着重介绍了摆在我们课桌上的斗笠茶杯,它有一个寓意吉祥的名字,喜上眉梢。


【1233】自我管理的意义:“1” 每天记录—件小事,“2”记录每天必做的事以及时间去哪儿了,“3”对自己赞美的三件事,对他人赞美的三件事。生活中,我们经常忽略他人的优点,也会忽略自己存在的意义,时间一天天过去,自己又收获了什么呢?


【日日是好日】肖老师聊起这个场景,刚好我看过这本书,作者是日本茶道老师森下典子,肖老师说看到这场电影不知为何感动落泪。这一刻我似乎有点懂肖老师的心境。作者森下典子,从刚上大学开始,一个契机开始学茶,学茶道 25 年,中途经历了人生的种种悲欢离合,前途渺茫而又不知道该如何选择的时候,在茶道老师的启发下,她也选择做了茶道教师。“教学是最好的学习”,她回忆过往的几十年,能一如既往坚持下来的爱好,就是茶道,这份周而复始的坚持,开启了她人生新的篇章……    


第一堂课刚开始我便非常期待下一堂课,能跟随肖老师的心灵一起旅行,一起感受世界的多样,茶的美好。好的遇见总是让人心生欢喜。


-暂别-

秋去冬来,茶课堂跟随着年末都接近了尾声。

2022 年,今年的秋冬特别不一样。一是气候不同,在湖南生活了 40 多年,从来没有哪个秋冬天如此暖和过,仅穿毛衣就已经立冬了。二是心境不一样了,这份不一样是我在认识肖老师后的成长,曾经难以静心的我,找到了踏实感。这是我今年收到最富足的礼物。

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大家会不解,在茶课堂,不是就学泡茶品茶吗?我曾经也以为是这样。肖老师的特别之处在于,把茶叶的哲学内涵一点点的让我们感知到。我是个新手,喝了几十年茶,但对茶却没有深入的了解。初心是奔着想把茶作为往后余生的一个兴趣爱好来培养。


学完泡茶流程、布席、鉴茶以及记录、认识 6 大茶类、如何收藏、认识茶具等等,回顾这段时间茶知识上的进步,相比较而言,更惊喜的是跟随肖老师悟道茶背后更深度的内涵。如:不为物困,境随心转。一切都以尊重自己的内心为中心,不攀比不内耗不为难自己;如:坐标训练,一面是请优秀的茶人为坐标给我们引路,另一面也意味着我们的人生也需要这样一盏灯塔为坐标,正能的光引领着我们前行,不迷失方向;如:好茶遇上懂它的人,茶也会很开心。喝茶的时候想到这句话,更能懂得一杯茶从种植到制作,经历多种工序最终到入口的茶汤,心里都是满满的感恩;如:“取法乎上得其中,取法乎中得其下”肖老师提醒我们品茶奔着这个原则,多喝好茶,喝对的茶,才不会把口味带偏了。


我相信人世间有缘分。来省图百姓课堂,是朋友的介绍。没有她,我都不知道长沙市民还有这么好的福利,手把手教我如何报名。感恩朋友的引荐。公益课堂如何找到优秀的老师我相信也有缘分。记得肖老师说过“慈善就是有钱者捐钱,不能捐钱的就提供知识和陪伴”公益同样也是一种慈善方式。非常感恩百姓课堂帮市民挖掘出如此优秀的老师。


“我们都是你本该遇到的人……”肖老师温柔而坚定,她如同阴霾天空中出现的阳光,积极而有能量,让我内心倍感力量和温暖,感恩茶的探索带给我新的能量。


暂别课堂,为了下一次整装待发。期待来年再见!


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